Домашний огород

Домашний огород: особенности подбора культур

Выращивая культуры в квартире, владелец может обеспечить потребности своей семьи в плодах и овощах, зелени и пряных растениях. Если подойти к этому вопросу правильно и тщательно изучить технологию, можно организовать сбыт натуральных экологически чистых продуктов, по высокой стоимости, в качестве дополнительного дохода.

Плодоовощные культуры

• Получение урожая: через 30-40 дней.
• Температура: 18-24 °С.

Подходят ремонтантные сорта. Выращивание через рассаду. Розетки сажают в отдельный горшок. Опыление искусственное. Полив частый, умеренный. Зимой необходимо досвечивание.

Перец сладкий

• Получение урожая: через 100— 130 дней после посева.
• Температура: 25-27 °С.

Семена сеют в маленькие стаканчики или кассеты. Укрывают пленкой, через 1-2 недели после всходов в ней делают проколы. На стадии 2-3-х настоящих листиков переваливают в большие горшки или пластмассовые ведра. Полив ежедневный или через день. Досвечивание желательно даже летом. Растения нужно беречь от прямых солнечных лучей. Одно растение может плодоносить до 2-х лет.

Перец острый

• Получение урожая: через 70-90 дней после посева.
• Температура: 24-26 °С.

Семена сажают в кассеты или маленькие стаканчики, с последующей перевалкой в более объемные горшки. Одно растение плодоносит до 5 лет. Полив частый, умеренный. Зимой необходимо досвечивание.

Морковь

• Получение урожая: через 65-70 дней после посева.
• Температура: 15-25 °С.

Для мини-огорода подходят сорта моркови с мелкими корнеплодами. Семена сажают в общие ящики, заделывают на глубину 5-7 см. После прорастания прореживают, оставляя более сильные сеянцы. Расстояние между растениями после прореживания должно составлять 2-3 см. Полив нужен частый, но умеренный, чтобы корнеплоды не подгнили. В холодное время года необходимо досвечивание.

Огурцы

• Получение урожая: через ЗБ- 45 дней после посева.
• Температура: 21-25 °С.

Для домашнего выращивания нужно выбирать само-опыляющиеся сорта огурцов. Семена сначала сеют в небольшие стаканчики или торфяные таблетки. До прорастания и неделю после него сеянцы держат под пленкой. Когда рассада подрастет, нужно пересадить ее в большие емкости, не менее 6 л объемом. Сразу устанавливают подпорку для плетей. Поливают теплой водой, умеренно, но каждый день.

Редис

• Получение урожая: через ЗБ-40 дней после посева.
• Температура: 18-20 °С.

Семена сеют в кассеты или отдельные стаканчики, заделывают на глубину 2-3 см. Пикировка не требуется. До появления всходов контейнеры держат под пленкой, затем ее снимают. Полив нечастый, по мере высыхания земляного кома, но обильный. Редис требователен к влажности воздуха. Полезно несколько раз за вегетационный период на 2-3 дня снижать температуру воздуха до 1Б °С.

Помидоры-черри

• Получение урожая: через 90-100 дней после посева.
• Температура: 23-25 °С.

Семена томатов сеют сначала в кассеты или рассадный ящик. Глубина заделывания – 1,5 см. Проращивают под пленкой. Пикируют на стадии 2-х настоящих листочков в просторные глубокие горшки цилиндрической формы для лучшего развития корневой системы. Полив умеренный. По мере разрастания кустики подвязывают к опоре. Освещение равномерное, в холодное время года досвечивают.

Фасоль

• Получение урожая: через 60-65 дней после посева.
• Температура: 21-25 °С.

Для мини-огорода больше подходит спаржевая кустовая фасоль, но можно вырастить и вьющиеся сорта. Семена сеют в отдельные стаканчики, после разрастания переваливают в более крупные горшки – объемом не менее 2 л для кустовой фасоли и не менее 3,5 л для вьющейся. Вьющимся сортам нужна вертикальная опора. Полив по мере подсыхания земли, обильный. Досвечивание не обязательно.

Зеленные культуры

Кресс-салат

• Получение урожая: через 6-8 дней после посева.
• Температура: 7-15 °С.

Кресс-салату не требуется грунт, семена можно высевать в лоток, устланный слоем влажной ваты (толщиной 2 см). До появления всходов лучше держать под пленкой. Уход состоит в регулярном увлажнении.

Лук зеленый

• Получение урожая: через 2-3 недели после посадки.
• Температура: 12-18 °С.

Шнитт-лук

• Получение урожая: через 10-14 дней.
• Температура: 20-25 °С.

Выращивать лучше из луковичек. Осенью выкапывают в огороде дернины с 5-8 побегами и кладут в холодное место. Зимой высаживают каждую в отдельный горшок. Полив умеренный, досвечивание не менее 2 ч.

Салат листовой

• Получение урожая: через 3-5 недель после посева.
• Температура: 18-20 °С.

Семена высевают в продолговатые ящики по схеме 10 х 10, заделывая в почву на 1,5-2 см. Можно посеять россыпью в круглый горшок. Но тогда сеянцы нужно будет прореживать через неделю после всходов и еще раз после появления трех первых листков. Оптимальная глубина контейнера – 25 см. Полив частый и обильный. Салат требователен к свету, досвечивание необходимо в любое время года.

Сельдереи на зелень

• Получение урожая: через 3-4 недели после посадки.
• Температура: 20-25 °С.

Сельдерей на зелень выращивают из основания черешков – кочерыжки. Ее можно срезать с пучка сельдерея, купленного в магазине. Кочерыжку проращивают в воде до появления корешков и первого побега (4-6 дней). Затем высаживают в горшок с землей. Если посадочного материала много, то сажают в ящик по схеме 10 х 10. Полив обильный, через день, теплой водой. Зимой потребуется досвечивание.

Шпинат

• Получение урожая: через 35-40 дней после посева.
• Температура: 15-17 °С.

Семена перед посадкой обязательно замачивают на сутки. Сеять можно в ящик или отдельные горшки. При первом варианте через неделю после всходов нужна пикировка. Семена при посеве заделывают на 1-2 см. Проращивают под пленкой. Полив частый, умеренный. Зимой необходимо досвечивание и обрызгивание из пульверизатора. Урожай начинают собирать по достижении растением высоты 8-10 см.

Зеленый чеснок

• Получение урожая: через 2-3 недели после посадки.
• Температура: 18-25 °С.

На зелень выращивают только озимые сорта чеснока. Зубчики с проросшими ростками высаживают в ящики на расстоянии 2-2,5 см друг от друга или в отдельные стаканчики. Глубина заделки зубчиков – 2-3 см. После посадки обязательно поливают. Чеснок требователен к свету, его помещают на самое светлое окно, а зимой обязательно досвечивают. Полив умеренный, по мере подсыхания почвы.

Щавель

• Получение урожая: через 25-35 дней после посева.
• Температура: 5-20 °С.

Пряно-ароматные растения

Тимьян

• Получение урожая: через 4-5 недель после посева.
• Температура: 18-25 °С.

Семена сеют в ящики или декоративные горшки, по 3-4 семечка на горшок диаметром 15 см. Заделывают в грунт на 0,5 см. Растение неприхотливо, засухоустойчиво, не боится прямых солнечных лучей.

Базилик

• Получение урожая: через 45-55 дней после посева.
• Температура: 22-24 °С.

Семена лучше всего высевать в объемные декоративные горшки емкостью не менее 1,5 л. Кустики базилика очень красивы, они не только пойдут в пищу, но и украсят интерьер. Семена заделывают на глубину 1-1,5 см. После прорастания прореживают посевы, оставив сильные сеянцы. Полив ежедневный, обильный. Базилик очень требователен к свету, зимой необходимо досвечивание по 15-17 ч.

Орегано

• Получение урожая: через 1,5 месяца после посева.
• Температура: 18-20 °С.

Семена сеют россыпью в продолговатый узкий ящик, установленный вдоль стены. Заделывают на 0,5 см, загущенные сеянцы прореживают. Полив 1-2 раза в неделю, обильный. Зелень срезают до цветения.

Майоран

• Получение урожая: через 1,5 месяца после посева.
• Температура: 20-25 °С.

Мята

• Получение урожая: через 55-65 дней после посева.
• Температура: 20-25 °С.

Семена сеют в ящик с последующей пикировкой в отдельные горшки емкостью 2-3 л. Семена не заделывают в почву, их только чуть вдавливают и укрывают пленкой до прорастания. До появления всходов ежедневно сбрызгивают почву водой. Можно также выращивать мяту черенками их укореняют в воде и сажают в отдельные горшки. Полив частый, умеренный. Растения надо притенять.

Петрушка на зелень

• Получение урожая: через 1,5 месяца после посева.
• Температура: 15-20 °С.

Используют раннеспелые сорта. Семена сеют в просторный ящик по схеме 2 х 2, заделывают в почву на 0,5 см и присыпают слоем грунта в 1 см. Если посевы излишне загущены, их потребуется проредить. Полив ежедневный, умеренный. В зимнее время необходимо досвечивание. Зелень срезают при длине веточек 10-12 см. Урожай с одного посева можно собирать более года.

Укроп

• Получение урожая: через 4-5 недель после посева.
• Температура: 15-18 °С.

Используют скороспелые сорта. Семена укропа сеют в большие горшки емкостью 1,5-2 л. Глубина заделки семян – 2 см. Семена сажают россыпью, с последующим прореживанием при излишней загущенности. До появления всходов накрывают пленкой. Полив частый и обильный. Укроп светолюбив, в зимнее время необходимо досвечивание, особенно при превышении нормы температуры.

Эстрагон

• Получение урожая: через 1,5-2 месяца после посева.
• Температура: 20-25 °С.

Семена сеют россыпью в просторный горшок емкостью не менее 2 л. Заделывают на 1 см. При излишнем загущении сеянцы прореживают. Эстрагон – растение многолетнее, зелень с него срезают весной и летом, а на зиму убирают в прохладное темное место. Поливают по мере высыхания почвы, не допуская переувлажнения. Своевременно обрезают цветоносы и слишком разросшиеся веточки.

Огород на подоконнике — что можно вырастить?

Если вы в душе садовод и огородник, но у вас нет своего земельного участка создайте свой огород на подоконнике.

Свежая зелень, такие овощные культуры как огурцы, перец, помидоры и даже клубника можно выращивать на подоконнике в квартире.

Огород на подоконнике можно легко обустроить на окне в многоэтажке, поэтому рассмотрим, что можно вырастить на подоконнике, какие семена выбрать.

Для выращивания в домашних условиях подойдут не все сорта и гибриды.

Обязательное условие при выборе сорта – нужно чтобы они были самоопыляемые и раннеспелые. Если речь идет о огурцах, то они должны быть и теневыносливые.

При выборе томатов отдайте предпочтение низкорослым сортам, и для домашнего выращивания подходят только мелкоплодные сорта и гибриды. Хорошо себя зарекомендовал сорт томатов Балконное чудо – ультраскороспелый томат, время для полного созревания плодов около 3-х месяцев. Высока кустов примерно до 50 см.

Выращивать на подоконнике можно болгарский перец, но для этого придется набраться терпения, так как выращивать его достаточно долго, около 5 месяцев. Для выращивания подойдут самоопыляемые гибриды – например Трюфелек красный F1. Перец сладкий с компактными кустиками станет настоящим украшением квартиры и подарит вкусные плоды.

Если вы решили выращивать сладкий перец и горький одновременно, то не высаживайте их рядом – произойдет переопыление и весь перец станет горьким. Требования для выращивания горького перца такие же, что и у сладкого.

Через 3-4 месяца вырастет кустик, который будет усыпан небольшими плодами. Из горького перца можно выбрать кустарниковый перец Аладдин, он продолжительно плодоносит, и созревание наступает через 90-100 дней.

Выбирая клубнику для выращивания лучше подходят сорта, которые могут расти в горшках и декоративных емкостях. Например, земляника ремонтантная крупноплодная Вкус детства F1.

При выращивании зимой помните, что световой день еще очень короткий и это не зависит на какой стороне у вас расположены окна – южной или северной, вам обязательно понадобится дополнительное освещение для растений.

При выборе семян обратите внимание – они должны быть для комнатного выращивания, это указано на упаковке с семенами в виде пометки (рекомендуется для выращивания в горшках или домашний огород).

В специализированных магазинах по продаже семян можно встретить наборы с семенами – например, Новогодний огород, в который входят семена основных овощных культур и зелени, способных плодоносить в закрытом грунте.

Чтобы иметь свежую зелень в середине зиму, в конце декабря в горшках можно высевать укроп, высаживать лук-репку, корнеплоды петрушки, сельдерея, базилик.

Корнеплоды петрушки высаживают под углом 45 градусов во влажную почву с расстоянием между рядами 8 см и корнеплодами в 3 см.

Лук сажают вплотную без промежутков. Луковицы присыпать почвой, а шейку и головку – сухим песком, пушонкой, чтобы растения не поражали болезни.

Есть несколько секретов по выращиванию зелени – можно выращивать каждую пряность в отдельном горшке, а сами горшки поставить в длинный ящик. Как вариант, в одном горшке объединяйте разные травы с одинаковым уходом за ними.

На подоконнике хорошо растут мята, укроп, базилик, кинза, петрушка, шпинат, кресс-салат.

Укроп ранний порадует свежей зеленью уже через 25 дней после всходов, любит изобилие света иначе будет вялым.

Петрушку лучше высевать обычную, листовую. Много зелени дают сорта Урожайная, Сахарная.

Для выращивания базилика главное постоянная влажность почвы и хорошее освещение.

Мята любит регулярный полив, хороший свет и регулярную обрезку побегов.

Кресс-салат прорастает за несколько дней, ему необходим обильный полив, он может расти в тени. Используйте такие сорта – Обыкновенный, Курчавый, Перечный.

Видео — Что можно вырастить на подоконнике

Домашний огород всегда радует глаз и приносит уют в дом.

Оборудуем домашний огород

Выращивать растения дома – не сложно, главное – знать, как правильно подобрать или сделать почвенную смесь, какой инвентарь и для какого вида работ применять, как оборудовать освещение, и какую тару для какого растения выбрать! Зная перечисленные тонкости, огородник сможет успешно выращивать натуральные растения, для личного пользования и розничной продажи!

Почвенные смеси

Приступая к оборудованию своего домашнего огорода, первым делом необходимо позаботиться о подготовке почвы, отвечающей всем требованиям выращиваемых культур. Существует ряд универсальных требований к почве. Она должна быть легкой, рыхлой, плодородной, влагоемкой, воздухопроницаемой, хорошо дренированной. Состав почвы должен быть сбалансированным, т. е. содержать определенную пропорцию органических и неорганических составляющих, минеральных веществ, микроэлементов. Кроме того, необходимо позаботиться о дезинфицировании грунта, чтобы избежать риска заболевания растений.

При приготовлении почвы можно пойти двумя путями – приобрести готовую почвенную смесь в магазине или составить ее самостоятельно. Преимуществом приобретения готовой почвы является существенная экономия времени. Вам не придется возиться с поиском компонентов для грунта и пропорциональным их смешиванием. Минусом является риск покупки некачественного почвогрунта. Преимущество второго варианта – возможность подобрать оптимальный состав для каждой культуры и уверенность в качестве почвы. Минус – дополнительные затраты времени и сил.

Перед посадкой семян необходимо продезинфицировать почву, независимо от того, приобрели вы ее в магазине или приготовили сами. Есть несколько способов обеззараживания, вы можете выбрать любой из них: промораживание при минусовой температуре, прокаливание в духовке, пропаривание на водяной бане, протравливание раствором марганцовки.

Ниже приведены несколько вариантов почвенных смесей.

1. Смесь для огурцов: дерновая земля и перегной в пропорции 1 : 1, с добавлением древесной золы из расчета 1 стакан на 1 ведро смеси.
2. Смесь для помидоров-черри и сладкого перца, вариант 1: листовая земля, перегной, крупный речной песок в пропорции 1 : 1 : 1.
3. Смесь для помидоров-черри и сладкого перца, вариант 2: дерновая земля, торф, вермикулит в пропорции 1 : 1 : 1.
4. Смесь для перца (сладкого и острого), сельдерея и лука: перегной, дерновая земля, крупный речной песок (или перлит) в пропорции 1 : 2 : 1, с добавлением 2 стаканов древесной золы на 1 ведро смеси.
5. Универсальная смесь для зелени и пряных трав: листовая земля, дерновая земля, перегной, крупный песок в пропорции 3 : 3 : 3 : 1.

Почво-грунт для домашнего огорода обязательно должен включать в себя нижний дренажный слой. Без него вода в почве будет застаиваться, что приведет к загниванию корней растений. Лучшими дренажными материалами являются керамзит, глиняные черепки, мох сфагнум. Мох, помимо дренирующих свойств, обладает еще способностью оздоравливать почву.

Необходимый инвентарь

Казалось бы, ну что может понадобиться для выращивания растений в горшках? Ведь это же не настоящий огород, здесь не нужны лопаты и грабли, шланги и культиваторы, теплицы и парники. Но в действительности все это вам потребуется, только в миниатюрном варианте. Да плюс еще осветительное оборудование в помощь солнышку, если вы хотите выращивать свой огород круглый год.

Оборудование для полива

Прежде всего это обычная лейка объемом 2-3 л с тонким носиком. Ее используют для полива растений под корень. Узкий длинный носик позволит меньше беспокоить и травмировать растения.

Кроме нее, потребуется емкость для отстаивания воды. Воду для полива в ней отстаивают в течение 1-2-х суток. За это время водо-проводная вода согревается до комнатной температуры, из нее улетучивается хлор, а другие вещества, делающие воду жесткой и вредной для растений, уходят в осадок.

Ручной пульверизатор также является необходимым предметом оборудования. Его используют для мелко-капельного полива в период проращивания семян, а также для опрыскивания надземной части влаголюбивых растений, таких, например, как укроп, огурцы, салат. Кроме того, его можно использовать для увлажнения воздуха в зимний период, когда батареи центрального отопления работают на полную мощность и делают воздух чрезмерно сухим.

Если вы планируете отъезд на продолжительное время, а за огородом некому будет следить, вам потребуется система автополива. Можно приобрести готовую или сделать ее самостоятельно.

Оборудование для освещения

Летом, когда световой день длинный, а солнце светит ярко, растения на подоконнике или балконе вполне могут обойтись естественным освещением. Но если вы хотите иметь свежую зелень и овощи круглый год, то придется позаботиться об оборудовании, которое искусственным путем продлит световой день для ваших зеленых питомцев до нужной длительности.

Говоря об искусственном досвечивании, важно знать, что не каждый световой спектр является нужным и полезным для растений. Например, обычные лампочки накаливания не излучают весь диапазон спектра, который необходим растениям для активного роста и накопления питательных веществ. Лучше всего использовать специальные фитолампы. Они созданы именно для выращивания огородных культур в домашних условиях. Но за неимением их можно обойтись обычными люминесцентными лампами.

Прочий инвентарь

Помимо всего перечисленного, вам понадобится:

• инструмент для рыхления почвы;
• совок для выкапывания растений при пересадке;
• термометр для измерения температуры воздуха;
• поддоны;
• ножницы;
• прозрачная полиэтиленовая пленка.

Посадочная тара

Домашний огород имеет не только сугубо практическое назначение. Конечно, в первую очередь вы выращиваете его для того, чтобы под рукой всегда была свежая зелень и овощи. Но не менее важно, чтобы он выглядел эстетично, радовал глаз, был украшением интерьера вашего дома. Поэтому к выбору посадочной тары нужно подойти весьма ответственно. С одной стороны, она должна отвечать требованиям выращиваемых культур по размеру и объему, быть удобной, функциональной, достаточно компактной для размещения на окнах и балконе. С другой – емкости должны иметь декоративный вид, сочетаться с общей цветовой гаммой интерьера.

Вряд ли порадуют глаз грубо сколоченные деревянные ящики из некрашеных досок, картонные коробки из-под сока, обрезанные пластиковые бутылки и прочая подручная тара. Если позволяют средства, лучше приобрести красивые готовые контейнеры.

Для выращивания овощей хорошо подойдут прямоугольные пластмассовые ящики, которые можно приобрести в любом цветочном магазине. Зелень и пряные травы лучше всего выращивать в глиняных и керамических цветочных горшках.
Впрочем, вполне возможно использовать и подручные материалы, если, конечно, проявить фантазию и красиво их оформить. Те же обрезанные пластиковые бутылки или канистры можно красиво и оригинально задекорировать.

Например, можно на них связать крючком красивые ажурные чехлы, или обернуть их мешковиной, или покрасить водостойкой краской в приятные цвета, или обклеить мозаикой – вариантов множество.

Эффектно и стильно будут выглядеть емкости, под которые приспособлены старые чайники, кувшины, плетеные корзинки и т. п. Главное, чтобы каждая емкость имела дренажные отверстия и по объему соответствовала запросам растений.

Если у вас есть возможность выбора, то глиняным емкостям нужно отдать предпочтение перед всеми другими. Глина – пористый материал, она хорошо пропускает воздух, что позволит почве и корням дышать.

Мастер-класс: домашний огород на подоконнике

Как вырастить дома «быструю» зелень

Быстрой зеленью называют такие растения, которые буквально на пару недель после посева готовы к употреблению. И лидеры этой номинации — кресс-салат и горчица. Эту полезную зелень можно выращивать даже на вате (салфетке), без земли.

Благодаря входящим в состав зелени нутриентам, регулярное употребление кресс-салата и листьев горчицы приводит организм в тонус, улучшает работу ЖКТ, помогает справиться с проблемами кожи, волос и зубов, снимает усталость и заряжает организм бодростью.

Сеем кресс-салат и горчицу

• Семена кресс-салата и горчицы
• Плошка для выращивания зелени
• Вода
• Кусочек ваты или салфетка
• Пленка пищевая

Инструкция по выращиванию кресс-салата в домашних условиях:

1. Выбираем симпатичную емкость. На дно укладываем вату. Смачиваем вату водой.
2. Равномерно высыпаем семена на смоченную вату. Чтобы всходы были ровными, высыпьте семена в воду и ложечкой выложите их на вату.

Затем натягиваем пищевую пленку поверх емкости с семенами и оставляем на подоконнике на несколько дней.

Уже на следующий день вы заметите, что семена проснулись, через два дня, когда зелень начнет касаться пленки, снимите её. Через три — четыре дня в плошке вместо семян уже будут вполне узнаваемые зеленые ростки.

Через 5 дней, когда семена кресс-салата прорастут, в эту же емкость подсейте семена листовой горчицы. И продолжайте наблюдать за ростом нежной зелени на вашем поддоннике.

Когда всходы кресс-салата будут 5−7 см, их можно срезать и кушать. Ещё через неделю будет готова к употреблению горчица.

Конечно, выращенной зелени из одной упаковки семян хватит, чтобы присыпать один ужин. Но, если сеять кресс-салат большим объемом и с периодичностью раз в 10 дней, можно легко обеспечить себя мультивитаминной зеленью и помочь уставшему за долгую зиму организму.

Как вырастить дома лук и чеснок

Выращиваем лук в домашних условиях

Молодая свежая зелень лука и чеснока поможет обогатить организм необходимыми витаминами и справиться с признаками гиповитаминоза (воспаления и шелушение кожи, «заеды», проблемы с волосами, ломкость ногтей, ослабление памяти и др.)

Выращивание лука в воде

Подойдите к этому вопросу творчески. Не надо этих стаканчиков от йогуртов и пластмассовых контейнеров.

Поместите головку лука в красивую прозрачную емкость, заполненную, например, ракушками… И поставьте такую композицию на журнальный столик. Луку, чтобы дать перо, не обязательно нужен свет, поэтому такая декоративная композиция может стоять и привлекать внимание гостей в любой части комнаты.

Или поставьте лук на выгонку в заполненной декоративными стеклянными камушками емкости.

Согласитесь необычно и привлекательно?

Выращивание лука в земле

Лук можно выращивать и в земле.

Подберите подходящий по цвету горшок для комнатных цветов. Заполните его землей. Выберите любые луковки и плотно друг к другу поместите их в горшок. Можно брать проснувшиеся луковицы, тогда зелень получите раньше. Можно и спящие, тогда придется подождать чуть дольше.

Как вырастить дома чеснок

Удобнее всего выращивать чеснок в земле. Ничего сложного. Насыпаем грунт в симпатичный горшок для цветов, устанавливаем зубчики, чуть вворачивая донцем вглубь горшка.

Можно брать начинающий прорастать или усыхающий чеснок. Если чеснок не подает никаких признаков к прорастанию (нет проклюнувшейся зеленой стрелки, образованных корешков) освободите зубчики от покровной жесткой оболочки и зелень появится раньше.

Срезайте крайние листья, тогда из середины будут появляться новые и период «сбора урожая» увеличится.

Выгоняем корнеплоды

Диетологи утверждают, что весной свекольная и морковная ботва содержат больше витаминов и микроэлементов, чем корнеплоды. Употребляя эту витаминную ботву вы поможете организму победить хроническую усталость, вялость, депрессию, укрепите нервы и поддержите истощенный иммунитет.

Для выгонки подойдут морковь, свекла, корневая петрушка, сельдерей.

• Корнеплоды на выгонку
• Грунт
• Керамзит
• Красивый цветочный горшок

Инструкция по выращиванию

На дно горшка насыпаем слой керамзита, сверху — слой почвогрунта и все хорошо проливаем водой.

Затем размещаем плотно друг другу корнеплоды и убираем на пару дней в прохладное место.

Через пару дней выставляем на подоконник и наблюдаем как начинает отрастать нежнейшая зелень.

Срезать зелень и добавляйте в салаты и привычную еду можно, когда она достигнет 15 см.

10 умных приборов для домашнего огорода

1. Акваферма

Самоочищающийся аквариум, который выращивает экологически чистые продукты. Замкнутая экосистема основана на методе ведения сельского хозяйства древних ацтеков: рыбка кормит растения своими отходами, растения очищают аквариум. От вас требуется только кормить рыбку, все остальное будет происходить само собой. В акваферме лучше всего растут травы и листовая зелень. Рыбка приобретается отдельно. Замечательная возможность показать ребенку, как все в природе взаимосвязано, и доверить ему заботу о питомце.

Этот домашний огород позволяет выращивать практически любую зелень и пряные травы, а также томаты, перец чили и даже ягоды. Почва не понадобится: корни растений находятся в воде, насыщенной органическими питательными веществами. Вам нужно будет только положить семена в специальные резервуары, добавить воду и выбрать программу ухода, за которой будет следить специальный микроконтроллер. Умный прибор сам определит оптимальный режим циркуляции воды и питательных веществ и подберет для каждого растения свой оптимальный световой день. Огород на балконе: что посадить

Американская инновационная система Aerogarden и ее российские аналоги (например, «Домашний сад») позволяют выращивать свежую зелень к столу практически в воздухе. Прибор использует на 95% меньше воды, чем аналогичные установки. Встроенный микроконтроллер следит за расходом питательных веществ и интенсивностью освещения. Система настолько проста в управлении, что заботу о грядке вполне можно доверить ребенку. А благодаря открытым корням, он сможет наблюдать за жизнедеятельностью растения практически в «прямом эфире».

4. Click and Grow

Как понятно из названия устройства, для запуска собственного домашнего огорода достаточно нажать на кнопку. Скромная коробочка в изящном скандинавском дизайне оснащена датчиками, сенсорами, микроконтроллерами, которые следят за состоянием растений, уровнем воды, освещениям, питательных веществ и другими показателями. За несколько лет аксессуары для Click and Grow превратились в целую индустрию: для них производятся сменные картриджи с разными семенами, специальные лампы, дополнительные сенсоры и программное обеспечение и даже умный наногрунт, основанный на разработках американского космического агентства.

5. Светодиодный огород

Этот огород потребует немного больше места на кухне. Зато он позволит оборудовать сразу несколько грядок и выращивать не только зелень, но и, например, капусту. В крышу прибора встроены светодиодные светильники, которые обеспечивают естественное освещение для растений. Они даже умеют имитировать восход и закат, чтобы растения чувствовали себя максимально комфортно.

Еще 5 интересных устройств

6. Fashion Grower

Небольшое устройство российского производства для тех, кто только начинает постигать азы домашнего огородничества. Достаточно добавить в прибор все необходимые ингредиенты, семена и поставить его на хорошо освещенное место. Специальный датчик подмигнет вам, когда нужно будет полить растение или добавить ему удобрений.

7. Eva Solo

Лучшие изобретения основаны на принципах, подсмотренных в живой природе. Идея датского дизайнера Эвы Соло одна из таких. Ее горшок для зелени разделен на две части. Вверху резервуар для растения, внизу — для воды. Части связаны между собой полиамидными нитями, которые вытягивают воду и передают ее в верхний резервуар как искусственные корни. Вы можете уехать и оставить свои посадки на пару недель, они сами о себе позаботятся.

8. Authentics Urban Garden

Эти симпатичные чехлы внутри заполнены гранулированной глиной и готовы к посадкам. Можно сажать семена или уже подросшие растения с корневой системой. Ткань, из которой сделаны чехлы абсолютно водонепроницаема, так что можно не бояться утечек воды. Сами мешочки крепятся к металлической раме и их можно установить на подоконнике или на столе.

9. Miroir en Herbe

Изогнутая конструкция этого домашнего огорода позволяет обеспечивать растения естественным светом благодаря отражениям от гладкой полированной поверхности. Каждая часть ящика оснащена трубой, которая передает влагу по всей длине грядки и помогает контролировать расход воды. Конструкция проста в использовании и очень функциональна, занимает мало места и украсит интерьер, выполненный в современном технологичном стиле.

10. Rosti Mepal

Иногда чем проще, тем лучше. Эти недорогие и простые в использовании горшочки для зелени работают по тому же принципу, что и Eva Solo, только вместо полиамидных нитей здесь используется хлопок. В верхнем резервуаре почва, в нижнем запас воды. Горшочки помогут сократить уход за посадками до раза в неделю. Вы просто заливаете воду и несколько дней ваши травы сами берут из нижнего резервуара столько воды, сколько им нужно.

С чего начать огород на подоконнике – советы для начинающих

Выращивание овощных культур в своей квартире приобретает все большее число поклонников. Домашний огород на подоконнике или балконе – прекрасное хобби. Кто-то просто сажает репчатый лук в стеклянные баночки, наполненные водой, на картонки с прорезями, другие используют подоконник для выгонки зелени петрушки или сельдерея.

Самые продвинутые квартирные овощеводы умудряются получать неплохие урожаи огурцов, помидоров и перца на своих «плантациях». А уж рассаду овощей на подоконниках все дачники культивируют.

С чего начать?

Для начала нужно определиться с размером будущего зимнего мини огорода на подоконнике, исходя из своих желаний и потребностей. Если вся плантация сможет уместиться на подоконнике, то необходимо подсчитать и подобрать подходящие емкости под выбранные растения. Главной задачей в этом случае будет обеспечение дополнительного освещения.

Обратите внимание! Если вы решили организовать огород на подоконнике своими руками ради выращивания огурцов или помидоров, необходимо дополнительно предусмотреть устройство шпалер, к которым будут впоследствии подвязываться растения.

При выращивании рассады требуется большое количество емкостей, а также много места для их размещения. Без устройства стеллажа или дополнительных полок в этом случае не обойтись.

Чтобы производить посевы, пересадки, ухаживать за растениями, необходимо позаботиться о приобретении садово-огородных инструментов, таких как лейка, лопаточки, совочки, рыхлители, опрыскиватель.

Устройство шпалер

Растения только в начальный период своей жизни совсем маленькие. С течением времени они потребуют увеличения объемов питания и освещения, и разрастаясь, будут занимать всю большую площадь. Стеблям и ветвям растений с каждым днем будет становится все труднее удерживать наливающиеся плоды.

Важно для предотвращения возможной гибели растений устроить на домашнем огороде поддерживающие шпалеры для комнатных овощных культур, которые могут быть:

• вертикальные – для длинноплетистых растений, огурцов и лиановидных томатов;
• горизонтальные – для кустовых овощей, таких как перцы и детерминантные помидоры.

Шпалеры для зимнего огорода своими руками:

1. Для устройства вертикальных шпалер необходимо в верхнем откосе оконного проема закрепить крючки, колечки или другие элементы для подвязывания шпагата. Элементы крепежа можно монтировать непосредственно в откосе, а можно на специально приготовленной деревянной рейке, прикрепленной к откосу.
2. Эту рейку необходимо тщательно отшлифовать, покрасить в тон оконного проема и укрепить на откосе с помощью дюбелей, замаскировав крепеж накладными элементами. В дальнейшем к этой рейке будет удобно крепить и элементы освещения.
3. Шпагат одним концом подвязывается к крепежному элементу, а на втором конце петлей завязывается вокруг ствола растения. По мере роста стебель оборачивают вокруг шпагата, при необходимости делают дополнительные подвязки.

При устройстве горизонтальных шпалер монтажных реек нужно изготовить две и закрепить их на противоположных вертикальных оконных откосах. Через 200-300 мм по высоте монтируются крепежные элементы. Между ними туго натягиваются ряды шпагата до нужной высоты.

Как это работает? Ветви кустовых растений поочередно заводят с разных сторон шпагата, подвязывая в нескольких местах. К шпагату можно привязать либо кисти томатов, либо отдельные особо крупные плоды.

Устройство стеллажей

Для выращивания рассады на подоконнике лучше всего устроить стеллажи. Стеллаж легче всего собрать из деревянных досок:

• Высчитав размеры, нужно подготовить две вертикальные стойки и четыре горизонтальные полки.
• Верхняя горизонталь является как бы потолком сооружения, к ней в дальнейшем будет крепиться лампа освещения.
• Далее идут две средние полки, к низу которых тоже монтируются осветительные элементы.
• Нижняя полка должна быть приподнята над подоконником на пять сантиметров для обеспечения циркуляции воздуха.
• К полкам нужно прикрепить ограничительный барьер высотой не менее 50 мм для предотвращения падения стаканчиков с рассадой. С уличной стороны стеллажа такие барьеры защитят оконное стекло от загрязнения.

Внимание! Ширина стеллажа у вашего огорода на подоконнике должна быть такой, чтобы не мешать движению штор или жалюзи.

Освещение для домашнего огорода

Сколько бы света ни попадало в окно, все равно растениям в условиях жилого помещения его не хватит. Лучи солнца, падающие только с одной стороны, и быстро наступающая темнота при коротком световом дне требуют устроить дополнительное освещение.

Какие выбрать лампы для огорода на подоконнике или балконе и в каком количестве? Современная промышленность выпускает различные источники света. Давайте сравним, что лучше подойдет, если вы собираетесь все обустраивать своими руками:

• Лампы накаливания – даже нечего рассматривать, света мало, тепла много, и большой перерасход электроэнергии.
• Галогенная лампа – та же лампа накаливания, в которой вместо инертного газа используют пары галогенов, йода или брома, тот же сильный нагрев и чуть больше света. Вывод – для обустройства домашнего зимнего огорода не подходит.
• Люминесцентные лампы нагреваются не сильно. На каждый из трех ярусов стандартного окна размером 1,5 м * 1,5 м достаточно двух ламп мощностью по 20 Ватт каждая. Внимание – такие образцы содержат ртуть, поэтому нежелательны.
• Светодиодные лампы являются лучшими для освещения комнатных растений, почти не греются, не разбиваются. Достаточно всего по 25 Ватт совокупной мощности на ярус стеллажа.

Секрет успешного огорода на подоконнике от профессионалов

Любое начинание сопровождается сомнениями, так что вопрос: а вырастут ли овощи на моем подоконнике, вполне логичен. Чтобы ваш эксперимент получился успешным, воспользуемся советами тех, кто уже многие годы использует домашние подоконники не только для рассады, но и для выращивания овощей в зимнее время.

Как вырастить огород зимой на подоконнике:

Лук, петрушка, салат, укроп, огурцы, помидоры, перец, редис – самые распространенные овощи для первых опытов на подоконнике. Каждая культура имеет свои особенности выращивания, поэтому как вырастить конкретный овощ на подоконнике – читайте другие статьи на нашем сайте.

Мы подготовили для вас максимум информации, чтобы вы могли получить свежие овощи зимой за сущие копейки. Смелей, удачи в начинаниях!